এই উপকরণগুলি ব্যবহার করা হয়েছে। এই ম্যারিনেট করা পনির গুলোকে এয়ারফায়ারে সেঁকে নিয়েছিলাম।

একটা বাটিতে দুখানা ডিম ফাটিয়ে তার মধ্যে এক টেবিল চামচ ময়দা সামান্য পরিমাণ নুন দিয়ে ভালো করে ব্যাটারটি ফাটিয়ে নিতে হবে। তেল গরম হয়ে যাওয়ার পর ওই ব্যাটারটি দিয়ে স্লো ফ্লেমে পরোটার মতন করে ভেজে নিতে হবে। তার সাথে সাথে একটা ডিম ভেজে নিয়েছিলাম,অনেকে ক্যাপ্সিকাম, বেলপেপার,পেঁয়াজ কাঁচা খেতে পারে না তাই আমি পেঁয়াজ ক্যাপ্সিকাম আর বেলপেপার গুলোকেও হালকা ভেজে নিয়েছিলাম গোলমরিচ, হার্বস দিয়ে।আর সসেজ গুলো কেউ ভেজে নিয়েছিলাম।

তারপর ওই ডিম পরোটার মধ্যে মেয়োনিজ ভালো করে লাগিয়ে দিলাম। ওই মেয়োনিজে আপনারা চাইলে ওই ম্যারিনেট করা পনিরের মিশ্রন ছিল সেটি বেঁচে থাকলে, সেটি কেউ মেয়োনিজ এর সাথে মিশিয়ে নিতে পারেন। তারপর এক এক করে উপকরণগুলো দিয়ে দেবেন। প্রথমে ভেজে রাখা ক্যাপ্সিকাম পেঁয়াজ বেলপেপার গুলোকে দিয়ে দেবেন, তারপর পনিরের টুকরো করে দিয়ে দেবেন, ডিম ভাজা আর সসেজ গুলো কে টুকরো টুকরো করে কেটে নিয়ে এর মধ্যে দিয়ে দেবেন তারপর আবার অল্প মেয়োনিজ ওপর থেকে দিয়ে দেবেন আর হার্বস দিয়ে দেবেন।

রোলের মতো করে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।