মাখনটা ফ্রিজ থেকে কুকি বানানোর ১/২ ঘন্টা আগে বের করে রেখে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় আনতে হবে।

লবণ ও চিনি মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে। কালোজিরা ও মিশাতে হবে।

ধীরে ধীরে ময়দা মিশিয়ে খামির বানাতে হবে।

খামিরটা ভাগ করে নিয়ে বেলে নিতে হবে।

ওভেন ১০ মিনিট ১৮০ ডিগ্রি তে প্রিহিট করে নিতে হবে

এরপর ২০ মিনিট ১৮০ ডিগ্রি তে বেক করলেই প্রস্তুত মজাদার মুখোরোচক সল্টিস কুকিস্।