يخلط اللبن الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون والملح والكمون بشكل جيد وتضاف قليل من ماء سلق الحمص حتى نحصل على مزيج مناسب لايكون ثقيل زيادة ولا مخفف وبعدها نضع الحمص ونخلطها بشكل جيد

تسكب في طبق التقديم وتزين بالبقدونس والبندورة وزيت الزيتون مع رشة كمون وفليفلة حمراء مطحونة

وصحة وهنا