கீரைகளை நன்றாக சுத்தம் செய்து தண்ணீரில் இரு முறை அலசி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

இப்போது வதக்கி வைத்த கலவையை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு லேசாக ஒரு சுத்து விட்டு எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம் தாளித்து அரைத்த கலவையை அதனுடன் சேர்க்கவும் பின்பு வேகவைத்த பருப்பை அதனுடன் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்