আলু খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে কেটে নিন

এবার দুই থেকে তিন বার ধুয়ে জল ঝরিয়ে শুকনো করে নিন

নুন চিনি ময়দা/কর্ণ ফ্লাওয়ার মাখিয়ে রাখুন

ডুবো তেলে ভেজে তুলুন