सबसे पहले एक पतीला लेंगे उसमें हम मैदा, सूजी,चीनी, ड्राई फ्रूट्स, इलायची के मिश्रण यह सारी सामग्री में दूध मिलाकर अच्छी तरह से घोल तैयार कर लेंगे। इस घोल को आधा घंटा के लिए रेस्ट लेने के लिए छोड़ देंगे।

अब हम गैस आंन करेंगे और एक कराही लेंगे ।कराही जब गर्म हो जाए तो उसमें हम घी डालेंगे । जब पूरी तरह से गर्म हो जाए तो कलछु की मदद से ही पुआ का लिक्विड डालेंगे और अच्छी तरह से पलटकर हम तल लेंगे।