એક બાઉલ માં લોટ લઈ તેમાં ઘી, ખાંડ અને મીઠું લઈ જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી લંપી બેટર તૈયાર કરો.

એક પાઇપિંગ બેગ લઈ તેમાં ખીરું ભરી લો.

એક કડાહિ માં તેલ ગરમ કરી તેમાં પાઈપિંગ બેગ માંથી ખીરું પોર કરી રીંગ પાડી ને ગોલ્ડન કલર થાય ત્યાં સુધી તળાવા દો.

ગરમ અથવા ઠંડુ સર્વ કરો.

આ રેસિપી માં ચોખા ને આખી રાત પલાળી ને તેમાં ખાંડ તથા ઘી અને મીઠું ઉમેરી મિક્ષ્ચર માં પીસી ને પણ બનાવાય છે.