બફાય જાય પછી તેને બરાબર મેસ કરીલો પછી એક કડાઇ મા બટર નાખી મેસ કરેલા સાક ભાજી નાખો કસ્તૂરી મેથી નાખી પાંચ મિનિટ સુધી કૂક કરો પછી ગેસ બંધ કરી નીચે ઉતારી લો

હવે ભાજી નો વધાર કરવા માટે એક કડાઇ મા એક ચમચી તેલ અને બટર નાખો પછી સમારેલી ડુંગળી સમારેલા ટામેટા સમારેલા કેપ્સીકમ સમારેલા ગાજર લીલા વટાણા નાખી હલાવો હા બટર નાખ વાથી ભાજી નો ટેસ્ટ બહુ સરસ આવેછે એક ચમચી પાઉભાજી મસાલોનાખી હલાવો

હવે ભાજી ને હલાવી વાટકી મા મસાલા મેસ કરેલા છે એ નાખો પછી બરાબર હલાવો મેસ કરો મીઠું હળદર નાખી દસ મીનીટ સુધી કૂક કરો તૈયાર છે બાજાર જેવી એકદમ ટેસ્ટી પાઉં ભાજી