Kukus kentang hingga matang. Tumbuk/haluskan saat masih panas.

Masukkan tepung maizena, keju parut, irisan seledri, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk dan uleni semua bahan hingga rata dan rasanya pas.

Masukkan adonan dalam plastik, kemudian gilas rata menggunakan rolling pin dengan ketebalan sesuai selera.

Kemudian, potong-potong adonan yang sudah digilas.

Tiriskan dan siap disajikan bersama saos sambal.