موز را رنده کنید و با تخم مرغ و دارچین هم بزنید تا یکدست بشه. بعد بقیه مواد را به ترتیب شکر ، وانیل.آرد ،بکینگ پودرمخلوط کنید مایه شبیه مایه کیک میشه.

تو تابه کوچیک روغن داغ کنید وقتی کاملا داغ شد حرارت را کم کنید و مایه شیرینی را داخل قیف پلاستیکی بریزید یا با قاشق و تو روغن بریزید حرارت کم باشه چون زود سرخ میشه یک طرف که سرخ شد برگردانید تا طرف دیگه سرخ بشه. میتونبد با شکلات آب شده تزیین کنید. این شیرینی داغ سرو بشه خیلی بهتره.