نغسل الأرز وينقع ربع ساعه

نضع قدر على النار به معلقتين سمن تقدح نضع القرفه، لومى، حبهان، قرنفل، قرن الفلفل

ثم نضع باقى البهارات ونشوحهم فى السمن

نصفي الارز من الماء ونضيفه ونقلب ثم نزود المرقه بعد تسخينها

نغطى القدر وبعد الغليان نخفض النار حتى ينضج الارز

تتبيلة البانيه المشوى،معلقه صغيره ملح، فلفل اسود، ثوم باودر، بصل باودر، بهارات فراخ، حبهان

معلقه كبيره بابريكا، صوص الباربكيو، صويا صوص، عصير ليمونه

نسخن الجريل جيدا ومسحة زيت خفيفه ثم نرص البانيه

نحكم غطاء الشوايه جيدا حتى يستوى البانيه ونقلبه على الجهه الاخرى حتى يأخذ اللون الاحمر

ثم تقدم الطبق وبألف هنا