પહેલા વટાણા બાફી લેવા તેમાં બાફતી વખતે મીઠુ હલદળ નાખી દેવા એટલે કલર સારો આવે રગડાનો

પછી રગડો બનાવા માટે 2ચમચા તેલ મુકવાનું પછી થોડું જીરું નાખવાનું હિંગ નાખવાની પછી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ નાખવાની પછી કાંદા ની ગ્રેવી નાખવાની થોડી બ્રાઉન થાય એટલે ટામેટા ની ગ્રેવી નાખવાની પછી લાલ મરચું, હળદળ, ગરમ મસાલો, મીઠુ, નાખી ને વટાણા નાખી દેવા પછી 1લિટર પાણી રેડી ને ઉકાળવું ઉકાળી જય એટલે ઉપર થી કોથમરી નાખી દેવી