બુંદીના લાડુ (Boondi na ladu recipe in gujarati)

Payal Mehta
Payal Mehta @Payal1901
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1 વાટકીબેસન
  2. તેલ તળવા માટે
  3. ચાસણી માટે:
  4. 1 વાટકીખાંડ
  5. 1/2 વાટકીપાણી
  6. 1 ચમચીઈલાયચી પાઉડર
  7. 1 ચમચીડ્રાયફ્રુટ ની કતરણ
  8. 1 ચમચીઘી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ બેસન ને ચાળી લો. એક બાઉલ માં લઇ તેમાં થોડું પાણી ઉમેરીને તેનું ખીરું બનાવો. બહુ જાડુ કે બહુ પાતળું નહીં મીડિયમ ખીરું બનાવો.ખીરું ખૂબ જ ફેંટો.

  2. 2

    કઢાઈ માં તેલ ગરમ મુકો. તેલ થઈ જાય એટલે ઝારા થી બુંદી પાડો. ઝારાને સહેજ ઉંચો રાખવાથી બુંદી સારી પડે છે.

  3. 3

    એક બાજુ ધીમી આંચ પર ચાસણી કરવા મુકો.એક તારી ચાસણી કરવી બધી બુંદી થઈ જાય એટલે ગરમ ચાસણી માં નાખવી અને એમા ઇલાયચી પાઉડર, ડ્રાયફ્રૂટ અને ઘી ઉમેરો. એક કલાક માટે તેમાં પલળવા દેવી.

  4. 4

    બુંદી બધી ચાસણી ચૂસી લે એટલે તેમાંથી લાડુ વાળવા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Payal Mehta
Payal Mehta @Payal1901
પર

Similar Recipes