હવે આપડે તેલ મુકીશુ 3ચમચી પછી તેમાં કાંદા મરચા લવિંગ તાજ સૂકા મરચા ઈલાયચી મારી થવા દેસુ પછી ટામેટા કાજુ લશન અને પછી ટામેટા nakhi ને થોડું મીઠુ નાખી સુ પછી 5મિન્ટ થવા દેસુ

હવે આપડે થાળી માં ઠંડુ કરવા મૂકી દેસુ

હવે ગ્રેવી કરી લેશુ

હવે તેલ ગરમ કરી ને ગ્રેવી નો વઘાર કરી લેશુ પછી તેમાં શાહી પનીર મશાલો3ચમચી લાલ મરચું પાઉડર 3ચમચી 1ચમચી હળદળ મીઠુ સ્વાદ મુજબ અડદ કરશુ

પછી થોડી સાક કસૂરી મેથી પનીર નાખી ને 5મિન્ટ થવાદે સુ

હવે આપણું રેડી છે શાહી પનીર લબાબદાર લચ્છા પરોઠા સાથે