ابتدا برنج رو به مدت ۳ الی ۴ ساعت خیس میکنیم وقتی که خیس خورد

دو پارچ آب را داخل قابلمه میریزیم تا جوش بیاد وقتی که جوش اومد برنج رو اضافه میکنیم که قشنگ پخته بشه وشکر رو بهش اضافه میکنیم تا حل بشه و بعد زعفران دم کرده رو اضافه کرده تا با برنج و ترکیب بشه مرتب هم میزنیم که ته نگیرد

و یک نکته زیر قابلمه شعله پخش کن میذاریم که شله زرد آب ندازه و در آخر گلاب را بهش اضافه میکنیم وزیر قابلمه خاموش کنیم و با دارچین تزیین میکنیم نوش جان