تضاف جميع المكونات معاً بالعجانة ويضاف الماء بالتدريج لنحصل على عجين متماسكة طرية غير قاسية. تقطع العجينة كرات متوسطة وتغطى بفوطة لمدة عشر دقائق ثم تفرد بسمك رفيع وتخبز على مقلاة ساخنة او صاج على درجة حرارة متوسطة

توضع على الوجه الاول و تترك لمدة ١٠ ثواني و تقلب على الوجه الآخر. تقلب مرة أخرى و ننتظر لتبدأ بالإنتفاخ
نضغط عليها برفق ليساعدها على الانتفاخ وترفع عن النار وهكذا وحده تلو الاخرى حتى انتهاء الكمية بالهناء والعافية # ربي اغفرلي