فرغي المكرونه بماء يغلي وضعي عليها قليل من الملح اتركيها لمدة عشر دقائق على النار ثم ارفعيها من على النار وضعيها بمصفاة لتتخلص من الماء تماماً

قطعي البصل مكعبات ناعمة ثم ضعيه في مقلاة وضعي عليه ثلاث ملاعق زيت الزيتون شوحي البصل حتى يذبل ثم ضيفي اللحمة المفرومه وقلبيها وضيفي عليها البهارات والملح والثوم والفلفل الاسودورشة جوزة الطيب وثلاث ملاعق معجون طماطم وربع كوب ماء ساخن قلبيها جيداً حتى يحف الماء ثم أطفئ النار

الصلصة البيضاء ست ملاعق حليب بودرة سبع ملاعق دقيق أبيض ثلاث ملاعق زبدة اربع ملاعق زيت زيتون ذوبي الحليب والدقيق بماء بارد وضعي عليه الزيت والزبده ثم ضيفي عليه كوب ونصف ماء مغلي ارفعيه على النار وحركي الخليط بأستمرار الي أن يصبح ثقيل القوام ثم ضيفي عليه ملعقتين جبنة سائلة

ضعي نصف المكرونة بالصينية وضعي عليها خليط اللحمة وضعي على اللحمة رتوش من الصلصة البيضاء ثم ضعي باقي المكرونة وضعي عليه الصلصة البيضاء البشاميل ضعي على الوجه حلقات فلفل رومي وادخلي الصينية في فرن مسبق التسخين عشر دقائق من أسفل وربع ساعة من أعلى وبالهناء والعافية #سبحان الله #الحمد لله# الله أكبر