Kuktában főtt majd ropogósra sült Bőrös hús
Nagyon szeretjük a kuktában készült ételeket, mert nemhogy gyorsan fele annyi idő alatt elkészülnek,hanem a saját gőzben puhul meg a húsi, ami nagyon szaftos, és minden íz benne marad. Őszintén szólva eleinte nagyon féltem a kutatól, nehogy felrobbanjon, de ezek a mai kukták már biztonságosak, dupla szeleppel ellátva.
Kuktában főtt majd ropogósra sült Bőrös hús
Nagyon szeretjük a kuktában készült ételeket, mert nemhogy gyorsan fele annyi idő alatt elkészülnek,hanem a saját gőzben puhul meg a húsi, ami nagyon szaftos, és minden íz benne marad. Őszintén szólva eleinte nagyon féltem a kutatól, nehogy felrobbanjon, de ezek a mai kukták már biztonságosak, dupla szeleppel ellátva.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Megpucolom a fokhagymákat és a vöröshagymát, amit négybe vágok. A kuktában teszek 2 kanál zsírt,és felöntöm 1 dl vízzel. Beledobom a hagymákat. A húsnak az alját sózom, borsozóm és beleteszem a kuktába.
- 2
Lezárom és fújástól számítva (ha felugrik a szelep) 1 órát főzöm. Mikor kiugrik szelep azaz elkezd fújni lehallkitom, takarék lángra alatta gázt. 1 óra elteltével kinyitom és megnézem meghult e húsi. Ha nagyobb a húsi elfordulhat, hogy vissza kell tenni még 30 percre.
- 3
A krumplikat héjastul sós vízben puhára főzöm,amig húsi is puhul a kuktában(kb 30perc).
- 4
A megfőtt krumplikat megpucolom és ujjnyi vastag karikára vágom, amit egy jénai vagy egy tepsi aljába teszek.
- 5
Mikor megpuhult a hús, krumpli közepére teszem, be kockázom a bőrét, rá öntöm a zsíros hagymás szaftott a kuktából..
- 6
És alsó-felső sütésen,addig sütöm amíg szép ropogós lesz a bőre.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek