भरवा बैंगन (bharwa baingan recipe in Hindi)
#Sep #Tamatarबैंगन बहुत सारे लोगों को पसंद आता है और जिन्हें नही आता उन्हें एक बार तो जरुर बनाना चाहिए | ये जितनी आसानी से बन कर तैयार होता है इसका स्वाद उतना ही निराला है |लेकिन मेरी ये रेसिपी आपका दिल खुश कर देगी. इतना तो मैं पक्के से कह सकती हूँ की आपने ऐसी स्वादिष्ट कोकोनट भरवा बैंगन कभी नही खाये होगे और इसे खाने के बाद बस जी करेगा की हर रोज़ ऐसी ही स्वादिष्ट बैंगन सब्जी बनाई जाए.
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भरवा बैंगन (bharwa baingan recipe in Hindi)
#Sep #Tamatarबैंगन बहुत सारे लोगों को पसंद आता है और जिन्हें नही आता उन्हें एक बार तो जरुर बनाना चाहिए | ये जितनी आसानी से बन कर तैयार होता है इसका स्वाद उतना ही निराला है |लेकिन मेरी ये रेसिपी आपका दिल खुश कर देगी. इतना तो मैं पक्के से कह सकती हूँ की आपने ऐसी स्वादिष्ट कोकोनट भरवा बैंगन कभी नही खाये होगे और इसे खाने के बाद बस जी करेगा की हर रोज़ ऐसी ही स्वादिष्ट बैंगन सब्जी बनाई जाए.
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चने की दाल, साबित धनिया, सौंफ, जीरा, मेथी, छोटी इलायची, बड़ी इलायची, काली mirch, लाल मिर्च साबित,, दालचीनी, लौंग, को लेकर भूने और दरदरा पीस ले
- 2
कड़ाई मे 1 चम्मच ऑयल गरम करें और जीरा, प्याज, हींग हरी मिर्च भूने+ अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी, नारियल कर पेस्ट भूने |फिर पिसा हुआ मसाला मिलाये |
- 3
मसाला मे अमचूर, हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाये |मसाला ठंडा करें |
- 4
बैंगन को चित्र की तरह काटे और मसाला भरे
- 5
तेल गरम करे, हींग + जीरा, हरी मिर्च भून ले | पिसा प्याज़ डाले |
- 6
अदरक लहसुन पेस्ट, हल्दी, धनिया, लाल मिर्च,अमचूर, नमक, डालकर भूने, फिर कोकोनट पेस्ट डालकरभूने |मसाला भरे हुये बैंगन डाले, अच्छे से मिलाये थोड़ा पानी डालकर गलने तक पकाये
- 7
पकने पर सब्जी मसाला और हरे धनिया से सजाकर गरमागरम चपाती, नान, पराठा आदि के साथ सर्व करें |
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