اولا تقشر البطاطا وتقطع مكعبات وتغسل جيداً.

في صينيه على النار نضع البطاطا وعليها كوب السكر ونصف كوب ماء وعلى نار هادئة جداً نتركها ونقلبها كل فتره حتى تنضج تماما.

بعد أن تنضج البطاطا نقوم بهرسها جيداً ونضع ملعقتين السمن وتقلب حتى تتشرب تماما السمن.

في بوله صغيرة نضع اللبن وعليه البيضه والفانيليا والدقيق والبيكنج بودر والقرفه ويخلطو جيداً ثم يضافوا على خليط البطاطا حتى يمتزج تماما.

في صينيه بايركس تدهن بالسمن ثم نبطنها بملعقتين البقسماط ثم نقوم بوضع الخليط وعلى الوجه نضع المكسرات وملعقتين السكر.

ثم نقوم بإذابه ملعقتين السمن وترش على المكسرات.

ثم تدخل الفرن على درجة حرارة عاليه لمده ربع ساعة ثم نشغل الشوايه عده دقائق للوجه وتخرج فورا من الفرن.

تترك حتى تبرد تماما ثم تدخل الثلاجه وتقدم باردة مع صوص الكراميل والف هنا😋😋.