प्रथम लसूण खोबरे मिक्सरमध्ये वाटून घेणे.

नंतर कढईत तेल टाकून लसणाचे तुकडे लालसर होईपर्यंत परतून घ्यावे. नंतर त्यात लसूण खोबर्याचे वाटण घालावे. लगेचच हळद तिखट काळा मसाला
मीठ टाकावे.

मसाला परतून घेतल्यानंतर त्यात चिँचेचा कोळ गूळ टाकून थोडे पाणी टाकावे.उकळी आल्यानंतर यात बेसन पीठ टाकून चांगले हलवून घ्यावे.

गरम चिँचेचा सार खिचडी सोबत सर्व्ह करावा.