સૌપ્રથમ નોનસ્ટિક કડાઈ અથવા જાડા તળિયાવાળા વાસણમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું એ ગરમ થાય ત્યારબાદ તેમાં ગોળ ઉમેરવો ગોળ ઓગળે પછી તરત જ તેમાં અડધો લોટ ઉમેરો તે

તે લોટને સારી રીતે હલાવી તેમાં બાકી વધેલો લોટ નાખી અને સારી રીતે હલાવી લેવું એ ઘી લગાવેલી થાળીમાં સુખડી ને પાથરી દેવી

હવે તે થાળીમાં કાપા પાડી લેવા તો તૈયાર છે આપણી મહુડી જેવી સુખડી