شیر رو میجوشونیم و نصفشو میریزیم توی ظرف پلاستیکی تا وقتی انگشتمونو داخلش میزنیم داغ باشه ولی نسوزونه ،یک قاشق چایخوری شکر و آرد هم داخل شیرمیریزیم و هم میزنین بعد مخمر رو اضافه کرده و درحدمخلوط کردن هم میزنیم و درظرفو میبندیم و میذاریم ده دقیقه بمونه تا فعال شه و کف کنه

حالا تخم مرغ و کره که به دمای محیط رسیدهبا بقیه ی شیرو شکر مخلوط میکنیم و مایه خمیر هم اضافه میکنیم بهش و هم میزنیم

حالا کم کم اردو وانیل الک شده رو به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم

ی کم چسبنده س ولی دستتونو اردی کنید و خمیرو پونزده بار بردارید و به کف ظرف بکوبید تا چسبندگیش ازبین بره

حالاخمیرو توی ی کاسه چرب شده بذارید و روش سلفون بکشید و ی حوله بپیچید دورش و بذارید ی جای گرم تایکساعت استراحت کنه

بعدازاین مدت باید حجمش دوبرابر بشه

من کنجد و رازیانه و تخم خرفه پاشیدم و نیمساعت توی فر گرم شده با دمای ۱۹۰درجه گذاشتم و گریل هم روشن کردم تا خوب طلایی شد

نوش جونتون🌹🙏