सर्व साहित्य काढून ठेवायचे, बेसन, मैदा,तेल,मीठ, हळद एकत्र करून घ्यायचे, पाणी घालून त्याला भिजवायचे त्याचा उंडा तयार करून पंधरा मिनिटांसाठी रेस्ट करण्यासाठी ठेवावे..

मिक्सर वर सर्व सुखे मसाले घालून बारीक करून घ्यावे. मैदा आणि बेसन ची व्यवस्थित पोळी लाटून घ्यायची

त्यावर मिक्सरमधून बारीक केलेलं सारण पसरवावे, कडेला पाण्याचा हात लावून पोळीची गुंडाळी करून गोल गोल फिरवून घडी करून घेणे, त्याचे काप करून घ्यायचे,

जे काप आपण कापलेले त्याला हलकं दाबून घ्यावे, आणि तेलामध्ये मंद आचेवर खरपूस तळून घेणे,