पहले एक बड़े कटोरे में 1 कप दही ले उसमे एक चमच लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,गरम मसाला,कसूरी मेथी,गार्लिक पेस्ट, नीम्बू रस,तेल और नमक डाले। और उसे अच्छे से मिलाए। फिर उसमे पनीर डाले और उसे मिलाये। फिर इसे मेरिनेट कर दे।

फिर एक पेन मे तेल डाले और उसमे इलायिची, लौन्ग,दाल चीनी,काली मिर्च,लहसुन,अदरक,प्याज़, टमाटर और काजू डाले अब उसे मिलाये और ठंडा होने दें और फिर उसे मिक्सतर मे पिस दे।

अब एक पेन मे बटर,तेल,जीरा तेज पत्ता, हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,जीरा पाउडर, नमक मिलाये।अब इसमे 2 स्टेप वाला मिच्स्तर डाले। अब इसमे मेरिनेतेड पनीर डाले। और अच्छे से मिलाये।