Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कढ़ाई में 2 चम्मच रिफाइंड में अदरक, लहसुन,बारीक कटी शिमला मिर्च और मटर फ्राई कर ले
- 2
जब थोड़ा फ्राई हो जाए तो उसमें बेसन भी दाल कर भून लें, आंच काम रखे : जब मिश्रण भून जाए तो ठंडा होने रख दे
- 3
पालक को साफ करके उसे एक पैन में उबला करे और ठंडा होने पर प्यूरी बना ले
- 4
फ्रेश ब्रेड को मिक्सी में ग्राइंड कर के ब्रेड क्रम्बस भी बना ले
- 5
मिक्सी में पालक प्यूरी के साथ शिमला मिर्च वाला मिश्रण भी बीट करलें,
- 6
उबले आलू को मैश कर, उसमे ये प्यूरी किया हुआ मिक्सचर, बारीक कटे प्याज़, क्रम्बस, कॉर्नफ्लोर,नमक और लाल मिर्च डाल कर मिश्रण तैयार करे
- 7
अच्छे से मिक्स करके ऐसा मिक्सचर बनेगा
- 8
अब हथेली की मदद से गोल कबाब बनाए
- 9
अब नॉन स्टिक तवा पर अच्छे से घी लगाकर शेक ले, बीच बीच मे ब्रश से ऑयल लगाते रहे
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अंदर से सॉफ्ट और बाहर से क्रिस्पी करे और मज़े ले नींबूलगा के
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