بيتزا على الطريقة الايطالية الاصلية 😋

Name: بيتزا على الطريقة الايطالية الاصلية 😋
Yield: 2 بيتزا حجم وسط
Cuisine: إماراتية
Ingredients: للعجينة:; كاسة ماء دافئ; 1/4 كوب زيت زيتون (الكوب المعياري); ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية; ملعقة صغيرة سكر; كوبين ونصف دقيق (الكوب المعياري); ملعقة صغيرة اوريجانو; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة صغيرة بصل بودرة; ملعقة صغيرة ملح; للصلصة:; 4 ملاعق كبار كاتشب; ملعقة كبيرة معجون طماطم; ملعقة كبيرة زيت زيتون; ملعقة صغيرة ممسوحة ريحان طازج او مجفف; رشة ملح صغيرة; الحشوة حسب الرغبة; زيتون اسود مقطع; جبنة موزاريلا او شيدر او قشقوان حسب المتوفر; فلفل رومي اخضر احمر; علبة فطر معلب مقطع

suher @cook_6458489

بيتزا على الطريقة الايطالية الاصلية 😋

تم الحفظ

المكوّنات

2 بيتزا حجم وسط

للعجينة:
كاسةماء دافئ
1/4 كوبزيت زيتون (الكوب المعياري)
ملعقة كبيرة ممسوحةخميرة فورية
ملعقة صغيرةسكر
كوبين ونصفدقيق (الكوب المعياري)
ملعقة صغيرةاوريجانو
ملعقة صغيرةثوم بودرة
ملعقة صغيرةبصل بودرة
ملعقة صغيرةملح
للصلصة:
4 ملاعق كبار كاتشب
ملعقة كبيرةمعجون طماطم
ملعقة كبيرةزيت زيتون
ملعقة صغيرة ممسوحةريحان طازج او مجفف
رشةملح صغيرة
الحشوة حسب الرغبة
زيتون اسود مقطع
جبنة موزاريلا او شيدر او قشقوان حسب المتوفر
فلفل رومي اخضر احمر
علبةفطر معلب مقطع

تم الحفظ

الخطوات

1

بنحط الماء الدافئ وفوقه زيت الزيتون والخميرة والسكر بنحركهم وبنتركهم تقريبا دقيقتين لحتى الخميرة تتفاعل
2

بعد ما تتفاعل الخميرة بنحط فوقهم الدقيق المنخول والثوم البودرة والبصل البودرة والاوريجانو وبنعجن حتى تتكون عنا عجينة لينة لا تشودها بالدقيق لازم تكون العجينة لينة وبنغطيها وبنتركها ترتاح اقل شي ساعتين
3

بعدين نشكلها وندخلها فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 210 من تحت بس تاخد لون من تحت بنحمرها من فوق وبالعافية
4

ملاحظة : اضافة الاوريجانو والبصل والثوم البودرة للعجينة رح يعطيها ريحة وطعم جدا لذيذ