Kocok putih telur dengan mixer pastikan tidak ada kuning telur yang tercampur agar dapat mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit. Kocok terus hingga kaku (tidak tumpah saat dibalik)

Masukkan kuning telur lalu aduk rata dengan ballon whisk. Kemudian tambahkan tepung aduk rata kemudian tambahkan bahan cair (seduhan kopi + air/susu + minyak) aduk rata

Olesi loyang saya pakai ukuran 20 cm dengan mentega kemudian ditaburi tepung

Panggang dengan api sedang 170C selama 40 menit

Beri hiasan menggunakan buttercream dan meses

Selamat mencoba😊