प्राँज करी(Pranj Curry Recipe In Hindi)
Rachna Sanjeev Kumar @cook_24050030
प्राँज करी(Pranj Curry Recipe In Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
प्राँज को धोखे नमक,हल्दी लगा ले और फिर उसको तेल में फ्राई करके निकाल ले।
- 2
मसाला तैयार करने के लिए एक प्याज, एक चम्मच जीरा, आधा चम्मच धनिया, 8 से10 मरीज के दाने, 7 से 8 लहसुन की कलियां,थोड़ा सा नारियल का टुकड़ा, 3 या चार सूखी लाल मिर्च, हाफ ईच अदरक का टुकड़ा। सब का पेस्ट बना लें।
- 3
एक कढ़ाई गर्म करेंगे। उसने सरसों तेल डालेंगे। नारियल तेल में बनती है लेकिन मैंने सरसों तेल डाला है अब इसमे मसाला पेस्ट,नमक,हल्दी डालेंगे और तेल छोड़ने तक भूनेगे इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर डालेंगे और थोड़ा भूनेगे। भून जाने पर उसमें पानी डालेंगे।
- 4
प्राँज डाल कर धीमी आँच पर 5 मिनट पका ले।
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