सबसे पहले ठंडी रोटी के हाथ से बारीक टुकड़े कर ले चाहे तो टुकड़े करने के लिए मिक्सी का प्रयोग भी कर सकते है,

अब एक कड़ाही ले और इसमें एक बड़ा चम्मच तेल गरम करे। गरम तेल में राई जीरा डालें अब कटी हरी मिर्च डालें अब ठंडी रोटी के टुकड़े इसमें डाले।

अब एक कटोरी में एक बड़ा चम्मच पानी ले आए इसमे लाल मिर्च, हल्दी और नमक स्वादानुसार डाले और घोलकर कड़ाही में डाल के रोटी के टुकड़ों के साथ अच्छे से मिक्स करें । आधा मिनट के लिए ढक दे अब नींबू डाल कर हिलाये । ठंडी रोटी के पोहे परोसने के लिए तैयार है।