कड़ाई मे दूध डाले और पकाये ज़ब तब गाढ़ा ना हो जाये फिर उसमे चीनी मिला दे और पकने दे उसको थोड़ा पानी मै डालकर चेक कर की गोली बन रही है

अब उसमे घी का बचा हुआ खुरचन मिलाये और पकने दे फिर उसमे गरी बुरादा भी मिला दे

और गाढ़ा होने तक पकाये ज़ब गाढ़ा हो जाये तब उसको एक थाली या ट्रे मे घी लगाकर फैला दे और आधा घंटा के बाद पीस काट ले और ड्राई फ्रूट से गार्निश करे