गेहूं की खीर (Wheat Kheer Recipe In Hindi)

Name: गेहूं की खीर (Wheat Kheer Recipe In Hindi)
Yield: 2 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी छिलके निकले हुए गेहूं; 2 लीटर दूध; 1 कटोरी गुड; 1 कटोरी शक्कर; 1 चुटकी नमक; आवश्यकतानुसार ड्राई फ्रूट्स किशमिश चारोली काजू थोड़ा सा नारियल बुरादा

Sangita jain @cook_26651924

#साथी

गेहूं की खीर (Wheat Kheer Recipe In Hindi)

Sangita jain @cook_26651924

#साथी

सामग्री

1 घंटा 30 मिनट

2 लोगों के लिए

1 कटोरीछिलके निकले हुए गेहूं
2 लीटरदूध
1 कटोरीगुड
1 कटोरीशक्कर
1 चुटकीनमक
आवश्यकतानुसार ड्राई फ्रूट्स किशमिश चारोली काजू थोड़ा सा नारियल बुरादा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1 घंटा 30 मिनट

1

गेहूं गेहूं को 15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
2

एक तरफ दूध को गैस पर उबालने रख दें।
3

15 मिनट बात बात बाद गेहूं को कुकर में उबालने के लिए रख दे फिर आठ-दस सीटी आने तक उबालें।
4

बीच-बीच में दूध को हिलाते रहे जब दूध आधा रह जाए तब उसमें उबले हुए गेहूं डाल दें।
5

फिर 5 से 10 मिनट तक उबालने रखें उबलने के बाद उस मैं शक्कर और गुड़ मिलाकर 5 से 10 मिनट उबालें।
6

जब शक्कर और गुड अच्छे से दूध में मिल जाए तब गैस बंद कर दे।
7

गैस बंद करने के बाद उसमें थोड़ी देर बाद चुटकी भर नमक डाल दें।
8

खीर जब थोड़ी ठंडी हो जाए तब उसमें ड्राई फ्रूट्स डाल दें।
9

अब खीर तैयार है सर्व करने से पहले ऊपर से ड्राई फूड से सजा दें।