அடுப்பில் ஒரு வாணலியை வைக்கவும். அதில் இரண்டு ஸ்பூன் எண்ணெயை ஊற்றவும்.எண்ணை காய்ந்ததும உளுந்தம் பருப்பு போட்டு வறுக்கவும்.நன்றாக பொன்னிறமாக வந்தவுடன் மிளகாய் வத்தல்,பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.

அதற்குப்பின் கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி தழை, உப்பு, புளி, தேங்காய்த்துருவல் எல்லாம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். பின் அடுப்பை அணைத்து விடவும்.அதை ஆற வைத்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.