मूली का पराठा (mooli ka paratha recipe in Hindi)
#BF
मूली का पराठा एक पंजाबी व्यंजन है जो सुबह नाश्ते के वक्त दही या चाय के साथ परोसा जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और और अधिकतर सभी को ही बहुत पसंद आता है।
मूली का पराठा (mooli ka paratha recipe in Hindi)
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मूली का पराठा एक पंजाबी व्यंजन है जो सुबह नाश्ते के वक्त दही या चाय के साथ परोसा जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और और अधिकतर सभी को ही बहुत पसंद आता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूली को अच्छी तरीके से धो लें और उसे कद्दूकस की सहायता से कस लें। और इसका अच्छे से पानी निकाल ले हाथों से दबाकर।
- 2
फिर एक पेन में थोड़ा सा तेल है उसमें प्याज़ बारीक कटी हुई और मूली डालें।
- 3
अब इसमें जीरा,हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर, नमक और अमचूर पाउडर डालें और अच्छे से मिक्स करें। फिर इसमें बारीक कटा हुआ हरा धनिया भी डालें। और ठंडा करने के लिए रख दें।
- 4
आटा गूंदने के लिए, 400 ग्राम आटा,1 टी स्पून नमक और एक टीस्पून घी डालें आप इसमें अपने आवश्यकतानुसार धीरे-धीरे करके पानी डालें और आटा को गूंदे।
- 5
अब एक लोई ले और उसे थोड़ा सा बेले और हमारा बनाया हुआ भरवा उसमें थोड़ा सा डालें और इसे घुमा घुमा के बांधे।और बेले।
- 6
अब इसे धीरे-धीरे तवे पर दोनों तरफ से सेंके फिर थोड़ा थोड़ा घी दोनों तरफ डालें और इसे अच्छे से दोनों तरफ से सुनहरा रंग तक सेंके।
- 7
आपका मूली का पराठा तैयार है इसे आप दही या किसी चटनी के साथ ले सकते हैं।
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