थुकपा (thukpa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले नूडल्स के पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार नूडल्स उबालें।
ठंडे पानी के नीचे नूडल्स धोएं और
एक तरफ रख दो। - 2
एक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज़ डालें और लगभग 2 मिनट तक भूनें।
- 3
अदरक, लहसुन डालें और एक और मिनट भूनें।
आप अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट भी बना सकते हैं।
- 4
मशरूम, गोभी, गाजर, हरे प्याज़ की पंक्तियाँ डालें और लगभग 2 मिनट के लिए भूनें।
- 5
लाल मिर्च पाउडर, नमक के साथ 4 कप पानी उनकी सब्ज़ियों का स्टॉक डालें और इसे अच्छी तरह से उबलने दें।
- 6
उबले हुए नूडल्स और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 7
यदि चाहें तो सोया सॉस डालें
धानिया के पत्तों से गार्निश करें और सर्व करें।
कुकस्नैपस
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