預熱烤箱 200 度。

選用胖胖的茄子，切片放到烤箱去烤 150 度 30 分鐘。

拿出來淋上做好的肉醬、起司一層層堆疊再放回去烤5分鐘即可。

最後加上些許帕瑪森起司和羅勒。