अब एक पैन में घी डाल कर रवा को सुनहरा होने तक भूनें ।और अलग रखे ।

उसी पैन में बीटरूट का रस डाले और पकाये,जब बीटरूट का रस पहले से कम हो जाये तो उसमें रवा धीरे-धीरे मिलायें और चलाते रहे ।फिर इलायची पाउडर,चीनी डाले और चलाते रहे

कुछ देर बाद मिक्ष्रण सुखकर मोटा हो जायेगा ।फिर उसमें काजू डालकर एक बर्तन में फैला दे फिर ठंडा कर मनचाहा सेप में काट लें