اول شي بنعجن عجين في وعاء عميق نضع الطحين وخميرة و سكر و زيت و ملح والحليب ونخلط ثم نضيف الماء بتدريج ونعجن لتكون عجينة طرية ونتركها ترتاح لمدة ساعة

اول شي نفرد العجينة ونضع الصلصة فوق العجينة و ثم نضع الخضار ونضعها في الفرن من تحت لما تتحمر العجينة من تحت ثم نحمرها من فوق وبعدها نضع الجبنة ونتركه بالفرن حتى تسيح الجبنة تقدم ساخنة