साबुदाने 2 घंटे के लिए भिगो दे और पानी साबूदाने के थोड़े उपर तक ही डाले जादा पानी ना डाले और छोड़ दे 2 घंटे और 2 आलू काट ले

3 हरा मिर्च काट ले और आधा चम्मच जीरा ले और सेधा नमक ले और 2 घंटे बाद हमारे साबूदाने फुले फुले हो गए है

पहले कढाई ले 3 चम्मच तेल डाले और मुगफली फ्राई कर ले

और फिर हर मिर्च और जीरा डाले फिर आलू डाले और पकने तक पकाये

और आलू पक जाए तो साबूदाने डाले। और धीमे आंच पे पकाये। और। फिर। फ्राई मुगफली डाले। और थोड़ी देर पकाए। और हमारा साबूदाने की खिचड़ी तैयार है