सर्व प्रथम सर्व सामग्री तयार ठेवावी.एकीकडे कढईमध्ये तळण्यासाठी तेल घालावे.
पोळीचे चार काप करून कुरकुरीत तळून घ्यावे.

पोळी कुरकुरीत तळून झाल्यानंतर त्यावर बारीक चिरलेला कांदा बटाटा व टोमॅटो घालावे.
त्यावरून मोड आलेले कडधान्य घालावे व सोबतच चिंचेची चटणी, चाट मसाला, तिखट व मीठ भूरकवावे.

वरून भरपूर शेव घालून त्यावर कोथिंबीर व अनार च्या दाण्याने सजवून घ्यावे.आपला चटपटीत आणि झटपट होणारा रोटी चाट तयार आहे.