Bolu ketan hitam kukus

Name: Bolu ketan hitam kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tepung beras ketan hitam; 6 telur ayam utuh; 125 ml minyak goreng; 65 ml santan (me: kara uk. Kecil); 15 sdm gula pasir; 1 sdt Sp; 1/2 sdt baking powder

Munic @Munic87

Depok

Bolu ketan hitam kukus

Munic @Munic87

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gtepung beras ketan hitam
6telur ayam utuh
125 mlminyak goreng
65 mlsantan (me: kara uk. Kecil)
15 sdmgula pasir
1 sdtSp
1/2 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur+gula+sp,sampai putih berjejak, (15 menit dengan kecepatan makximal)
2

Kecilkan kecepatan ke no 2,masukan tepung ketan & baking powder,aduk sampai tercampur rata.
3

Kecilkan kecepatan di no 1,perlahan masukan santan dan minyak,mixer sebentar sampai semua tercampur rata.
4

Panaskan kukusan,olesi loyang dengan margarine/minyak goreng
5

Tuang kedalam loyang,hentak2an agar tidak berongga
6

Resep ini bisa jadi 2 loyang uk.20cm dengan ketinggian sedang,
7

Kukus selama 30 menit,jangan dibuka tutup.
8

Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain yang menyerap uap.