Bizcocho esponjoso de naranja
Bizcocho esponjoso de naranja
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Separamos las claras de las yemas.
- 2
A las claras le añadimos la mitad del azúcar y una pizca de sal, batimos hasta conseguir un merengue suave.
- 3
En un bol incorporamos las yemas, el azúcar restante y batimos. Añadimos el aceite, el zumo de la naranja y media parte de ralladura.
- 4
Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos a la mezcla, hasta conseguir una textura homogénea.
- 5
Añadimos el merengue con movimientos envolvente.
- 6
Untamos el molde con mantequilla y vertemos la masa.
- 7
Horneamos en el horno, previamente precalentado a 180ºC durante 35 min.
- 8
Pinchamos con un cuchillo o un palillo y cuando salga limpio lo sacamos del horno.
- 9
Lo dejamos enfriar en una rejilla, lo desmoldamos y listo.
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