Bolu karamel (sarang semut)

Name: Bolu karamel (sarang semut)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Gula Pasir; 250 ml Air Panas; 75 gr Margarine; 100 gr Tepung Terigu; 25 gr Tepung Maizena (bole Tepung Tapioka); 1 sdt Soda Kue; 1 sdt Baking Powder; 3 btr Telur; 40 gr/ 1 sachet Susu Kental Manis (SKM)

Mahaputri85 @cook_Trix17

Gianyar - Bali

Kali pertama bikin.. nyontek resep ny mb mamo ernest.. dibilang anti gagal dan beneran...😁

Lebih banyak

Bolu karamel (sarang semut)

Mahaputri85 @cook_Trix17

Gianyar - Bali

Kali pertama bikin.. nyontek resep ny mb mamo ernest.. dibilang anti gagal dan beneran...😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 10 mnt

bahan a
200 grGula Pasir
250 mlAir Panas
75 grMargarine
bahan b
100 grTepung Terigu
25 grTepung Maizena (bole Tepung Tapioka)
1 sdtSoda Kue
1 sdtBaking Powder
bahan c
3 btrTelur
40gr/ 1 sachet Susu Kental Manis (SKM)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 10 mnt

1

Panaskan gula pasir dengan api kecil hingga meleleh menjadi karamel (Jangan Diaduk!)
2

Setelah meleleh masukan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak ada yang menggumpal. Kemudian masukan margarine, aduk sampai margarine cair. Matikan kompor dan dinginkan.
3

Campur semua Bahan B, ayak jadi satu, sisihkan
4

Kocok telur hingga berbuih, kemudian masukan SKM sambil diaduk rata.
5

Masukan campuran Bahan B sedikit demi sedikit ke adonan Bahan C. Aduk hingga rata. Terakhir masukan adonan Bahan A sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak ad yang bergerindil.
6

Panaskan panci kukusan. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi dengan margarine dan tepung terigu.
7

Kukus adonan selama kurang lebih 35-40 menit dengan api sedang. Jangan lupa melapisi tutup panci dengan serbet.