बैंगन आलू की रसेदार सब्जी (baingan aloo ki rasedar sabzi recipe in Hindi)

Name: बैंगन आलू की रसेदार सब्जी (baingan aloo ki rasedar sabzi recipe in Hindi)
Yield: 5,7 लोग।
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 हरा बैंगन; 2 मीडियम साइज के आलू।; 1 चम्मच जीरा।; 1 चम्मच सौंफ।; 1 चम्मच अजवाइन।; 1 चम्मच कलौंजी।; 1 लाल टमाटर।; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा हरा धनिया।; स्वाद अनुसार। नमक; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर।; 1 चम्मच हल्दी पाउडर।; 1 चम्मच धनिया पाउडर।; 1 चम्मच गरम मसाला।

Sanjana Gupta @cook_26079998

मैं दिल्ली में जहांगीर पुरी से हूं।

#Ga4
#Week9
#Eggplant

बैंगन आलू की रसेदार सब्जी (baingan aloo ki rasedar sabzi recipe in Hindi)

Sanjana Gupta @cook_26079998

मैं दिल्ली में जहांगीर पुरी से हूं।

#Ga4
#Week9
#Eggplant

सामग्री

25 मिनट।

5,7 लोग।

1हरा बैंगन
2मीडियम साइज के आलू।
1 चम्मचजीरा।
1 चम्मचसौंफ।
1 चम्मचअजवाइन।
1 चम्मचकलौंजी।
1लाल टमाटर।
आवश्यकतानुसारथोड़ा सा हरा धनिया।
स्वाद अनुसार।नमक
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर।
1 चम्मचहल्दी पाउडर।
1 चम्मचधनिया पाउडर।
1 चम्मचगरम मसाला।

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट।

1

आलू और हरे वाले बैंगन को धोकर अच्छे से काट लें।
2

अब कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें जीरा सौंफ कलौंजी अजवाइन डालकर 2 मिनट पकाएं। अब इसमें सभी सब्जियां डालकर कम से कम 10 मिनट तक अच्छे से पकाएं।
3

अब इन सभी सब्जियों को 10 मिनट पकाने के बाद इसमें हल्दी लाल मिर्च धनिया पाउडर गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छे से और थोड़ी देर पकाएं अब इसमें पानी नमक और कटा हुआ टमाटर डालकर पकाएं।
4

जब सभी सब्जियां अच्छे से पक जाए तो इसमें हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दे अब इसे खाने के लिए कटोरी में डाल कर निकाल ले। हमारी बैंगन ‌ आलू की सब्जी खाने के लिए तैयार है।

सेव्ड

कुकस्नैपस

सेव्ड

Sanjana Gupta @cook_26079998

09 नवंबर 2020 15:26 पर

मैं दिल्ली में जहांगीर पुरी से हूं।

मुझे खाना बनाना बहुत पसंद है । और मुझे नई नई डिश बनाने का बहुत शौक है। और खाना बनाने से मुझे बहुत खुशी मिलती है और खाना बनाना मुझे बहुत-बहुत पसंद है।❤️❤️❤️😍😍😍😘😘😘😘

कमैंट्स (2)

Sanjana Gupta @cook_26079998

10 नवंबर 2020 03:17

Thanks 😊❤️🙏

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