खसखस की चिक्की (Khus khus ki chikki recipe in Hindi)
#Tyohar
यह चक्की मेरे लिए बहुत ही स्पेशल है क्योंकि हमेशा हर त्यौहार पर मेरी मम्मी यह बनाया करती थी तो मैंने सोचा क्यों ना मैं आप लोगों के साथ आज ही बनाऊं और आपके साथ शेयर करूं।
खसखस की चिक्की (Khus khus ki chikki recipe in Hindi)
#Tyohar
यह चक्की मेरे लिए बहुत ही स्पेशल है क्योंकि हमेशा हर त्यौहार पर मेरी मम्मी यह बनाया करती थी तो मैंने सोचा क्यों ना मैं आप लोगों के साथ आज ही बनाऊं और आपके साथ शेयर करूं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले से बनाने के लिए एक लड़ाई ले और उसमें एक टीस्पून घी डालें इसके बाद उसमें 300 ग्राम चीनी डालें।
- 2
चीनी को तब तक पकाएं जब तक कि वह एक कैरेमल का रूप ना ले। आप देखेंगे कि चीनी का रंग धीरे-धीरे सुनहरा होता जा रहा है।अब इसमें बारीक कटे हुए बादाम भी डालें।
- 3
अब खसखस को इसमें डालेंगे और अच्छे से मिलाएंगे जब तक की पूरी खसखस चीनी में ना लपेट जाए।
- 4
कढ़ाई को गैस पै से उतार ले। एक तरफ बेलन के ऊपर थोड़ा सा घी लगा ले और किचन के प्लेटफार्म पर भी जहां पर आप बे लेंगे।
- 5
थोड़ा थोड़ा मिक्सर लेंगे और किस प्लेटफार्म पर बेलन की सहायता से बेलेंगे। आप अपने हिसाब से मोटा या पतला बेल सकते है।
- 6
जब यह पूरी तरह ठंडी हो जाए तब इसके छोटे-छोटे टुकड़े कर ले। आपकी खसखस की चक्की तैयार है।
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