आलू मेथी पूरी (Aloo methi puri recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#GA4
#week9
#puri
आलू एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर हड्डियों को मजबूती देने में सहायक होता है यह हमारी यादाहश, और स्किन के लिए भी फायदेमंद होता है मेथी में पेट के लिए बहुत अच्छी होती है हाई बीपी,डायबिटीज के लिए रामबाण का काम करती है आलू पूरी मै अक्सर ही बनाती हूं बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और बनाने में आसान है जब मेरा आलू पराठा खाने का मन नहीं होता तो मै अक्सर आलू पूरी बना लेती हूं आज मैंने इसमें मेथी भी मिक्स कर बनाया है तो यह और भी स्वादिष्ठ और कुरकुरी बनी है इसे मैंने आलू उबाल कर कद्दूकस करके आटे में मिला कर बनाया है

आलू मेथी पूरी (Aloo methi puri recipe in Hindi)

#GA4
#week9
#puri
आलू एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर हड्डियों को मजबूती देने में सहायक होता है यह हमारी यादाहश, और स्किन के लिए भी फायदेमंद होता है मेथी में पेट के लिए बहुत अच्छी होती है हाई बीपी,डायबिटीज के लिए रामबाण का काम करती है आलू पूरी मै अक्सर ही बनाती हूं बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और बनाने में आसान है जब मेरा आलू पराठा खाने का मन नहीं होता तो मै अक्सर आलू पूरी बना लेती हूं आज मैंने इसमें मेथी भी मिक्स कर बनाया है तो यह और भी स्वादिष्ठ और कुरकुरी बनी है इसे मैंने आलू उबाल कर कद्दूकस करके आटे में मिला कर बनाया है

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सामग्री

15 मिनट
4 लोग
  1. 2 कपगैंहू का आटा
  2. 1 कपमेथी
  3. 1उबला आलू कद्दूकस किया हुआ
  4. 1हरी मिर्च कटी हुई
  5. 1अदरक का टुकड़ा किसा हुआ
  6. स्वादानुसारनमक
  7. आवश्यकता अनुसारऑयल
  8. 1 स्पूनजीरा
  9. 1 स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  10. 1 स्पूनधनिया पाउडर
  11. 1/2 स्पूनहल्दी पाउडर

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    एक प्रात में गैंहू का आटा,उबला आलू कद्दूकस किया हुआ,कटी मेथी,अदरक कटी हुई,हरी मिर्च कटी हुई और सूखे मसाले,मोयन, मिक्स कर पूरी का आटा तैयार कर ले और 20 मिनट के लिए ढक कर रख दे आटे की लोई बना ले

  2. 2

    कड़ाही में तेल गर्म करके पूरी बेल कर तेज आंच पर आलू की पूरी गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करे जब पूरी सिक जाए तब ऑयल से निकाल ले हमारी आलू मेथी पूरी तैयार है

  3. 3

    पूरी को एक प्लेट में निकाल ले और गरम गरम दही के साथ सर्व करे

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