સમોસા(Samosa Recipe in Gujarati)

Name: સમોસા(Samosa Recipe in Gujarati)
Yield: 5 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 300 g મેંદો; 2 સ્પૂન તેલ; 2 ગાજર; 3 બટેટા; 100 g મટર; 1 સ્પૂન આદુ; 1 સ્પૂન મીઠું; 1 સ્પૂન ખાંડ; 1/2 ગરમ મસાલો,1 ચમચી લીંબુ નું પાણી; 50 g તેલ; 1 ટેબલ સ્પૂન લીલું મરચું

Hina Patel @cook_21827128

આજે મેં ચકરી તળેલા તેલ નું મોવણ નાખી લોટ બઘ્યો છે અને 2 પડ વચ્ચે એજ તેલ નો ઉપયોગ કર્યો છે સમોસના પડ એકદમ ક્રિસ્પી થયા છે.

વધુ વાંચો

સમોસા(Samosa Recipe in Gujarati)

Hina Patel @cook_21827128

સાચવેલ

ઘટકો

1 કલાક

5 સર્વિંગ્સ

300g મેંદો
2 સ્પૂનતેલ
2ગાજર
3બટેટા
100g મટર
1 સ્પૂનઆદુ
1 સ્પૂનમીઠું
1 સ્પૂનખાંડ
1/2ગરમ મસાલો,1 ચમચી લીંબુ નું પાણી
50g તેલ
1 ટેબલ સ્પૂનલીલું મરચું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક

1

લોટ માં મેં ચકરી તળેલી એનું મોવણ નાખ્યું છે પાણી થી લોટ નરમ બાંધવો રોટલી ડબલ પડવાળી વણી થોડી બન્ને બાજુ સેકવી.
2

બધા વેજિટેબલ ઝીણા સમારી તેલમાં મસાલો બધો નાખી મિક્સ કરી ધીમા તાપે કુક થવા દેવું.