Cumi balakutak

Name: Cumi balakutak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100-200 gr cumi kecil(inicuma perkiraan yah pokokx sy beli 10rb); 3 SDM Sambel terasi abc; 2 lembar Daun salam; 3 lembar daun jeruk; 4 SDM minyak; 1 tomat iris; 1 batang petai iris; 1 genggam daun cemangi

Irent @irenthasan

Makassar

Cumi balakutak

Irent @irenthasan

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100-200 grcumi kecil(inicuma perkiraan yah pokokx sy beli 10rb)
3 SDMSambel terasi abc
2 lembarDaun salam
3 lembardaun jeruk
4 SDMminyak
1tomat iris
1 batangpetai iris
1 genggamdaun cemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi lepas kepala dan badannya beri jeruk nipis
2

Panaskan minyak masukkan cumi jgn dimasukkan dulu air sisa cuminya
3

Setelah tintanya keluar beri daun jeruk,Pete,garam, gula pasir,daun salam merica,kaldu bubuk aduk dan tambahkan sambel terasi,tomat yg sdh di iris,cemangi aduk terus sampai kental kuahnya lalu angkat