Ongol-ongol Gula Merah

Name: Ongol-ongol Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung tapioka; 1 ltr air putih; 200 gr gula merah; 100 gr gula pasir; Secukupnya kelapa parut; Sedikit garam halus; 1 lmbar daun pandan

Kitchen_Khu @kitchenkhu94

Padang, Sumatera Barat.

Jdi inii nih sudah jarang banget temuin yg jualnya. Bikin sendiri aja deh, enaak🤤🤤

Lebih banyak

Ongol-ongol Gula Merah

Kitchen_Khu @kitchenkhu94

Padang, Sumatera Barat.

Jdi inii nih sudah jarang banget temuin yg jualnya. Bikin sendiri aja deh, enaak🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung tapioka
1 ltrair putih
200 grgula merah
100 grgula pasir
Secukupnyakelapa parut
Sedikitgaram halus
1lmbar daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cairkan terlebih dahulu air dengan gula merah, gula pasir dan daun pandan. masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, tuang d wadah dan tunggu hingga dingin.
2

Kukus kelapa parut sbntar saja. Kukus selama 10mnt dan pindahkan ke wadah/piring beri sedikit garam halus. Sisihkan.
3

Siapkan tepung d wadah, tuang gula merah yg sudah d cairkan tdi. Aduk hingga merata atau tidak bergerindil lgi tepungnya dan boleh juga d saring sblum d masak.
4

Aduk hingga adonan mengental dan sdkit bening, skitar 20mnt an, dengan api kecil yaah.
5

Pindahkan ke tempat lain, cetak atau potong2 setelah dingin. Gulirkan ke kelapa.
6

Yaaaps ongol2 siap untuk dinikmati.