কুমড়োর ছক্কা(kumror chokka recipe in Bengali)
Shrabani Biswas Patra @rondhon_1993
কুমড়োর ছক্কা(kumror chokka recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কুমড়ো আলু ডুমো ডুমো করে কেটে নিতে হবে। শুকনো খোলাতে জিরে ভেজে নিতে হবে।
- 2
এরপর কড়াইতে তেল দিয়ে কালোজিরা, শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিতে হবে।
- 3
একটু নেড়ে আলু,কুমড়ো,টমেটো এক সঙ্গে দিয়ে দিতে হবে। এক ই সঙ্গে ভিজিয়ে রাখা ছোলা ও দিয়ে দিতে হবে।
- 4
ভালো করে একটু নেড়ে নুন হলুদ,কাঁচা লঙ্কা চেরা রঙের দিয়ে ঢেকে ঢেকে কষতে হবে।
- 5
ভালো করে ভাজা হলে জল দিতে হবে। ঝোল ফুটলে ঢাকা দিতে হবে।
- 6
সব সেদ্ধ হলে নুন চেখে চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে। সব শেষে ভেজে রাখা জিরে গুঁড়ো করে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই রেডি কুমড়োর ছক্কা।
Made this recipe? Share a Cooksnap!
Let Shrabani Biswas Patra know how it turned out.
Nothing says thank you like a photo!
Someone made your recipe and shared a Cooksnap!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14135340
মন্তব্যগুলি (8)